وضع ستة أكواب من المرق في قدر متوسط الحجم، وتركه يغلي على نار قوية، وتصفية الأرز من الماء على المرق، وتركه يغلي لتتكون ثقوب على سطحه، وإضافة خليط الزعفران، وتغطية القدر، وتخفيف النار وترك الأرز ثلاثين دقيقة لينضج.
أطبخ أيضاً: البوريك (البوراك) أو الفطائر المحشية الشهية – وصفة البوريك (البوراك)
تمت الكتابة بواسطة: رندا مصطفى آخر تحديث: ١٣:٢٢ ، ٢٧ مايو ٢٠٢٠ ذات صلة طريقة عمل مندي الدجاج اليمني
بكل بساطة لحم طازج متبل بالتتبيلة الخاصة يوضع او يزرب في الحفرة الخاصة بالمندي في الأرض لينضج اللحم بالحرارة, وأن يندى دهن الخروف او اللحم على ماتلاه من الأسفل وهو الأرز ليعطى نكهة خاصة وبهذا يتكون أصل المندي.
نضع اللحم المتبل والفلفل الحار والزنجبيل، وتشوح المكونات جيدا حتى يتغير لون اللحم.
ثم نضعهم في صينية فرن، ونضع عليهم الرز المنقوع والمغسول والمُصفى جيداً، ثم نضيف عليه الماء الدافيء، ملعقة كبيرة ملح ونصف كوب زيت.
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة صينية الأرز والدجاج شاهد الفيديو.
حروف ال سواكني القمرية هي: أ، ب، ج، ح، خ، ع، غ، ف، ق، ك، م، ه، و، ي.
بدايةٌ نعرفكم عن المنصات المتواجدين بها وعن طريقة الطلب :
أطباق من المنيو: المندي، والمزيد، الكبسة الحضرمية، المثلوثة، لحم مدفون، لحم مقلقل، دجاج مشوي.
تذوق مأكولات جديدة له متعة كبيرة، وخاصةً عندما يتم إعدادها من قبل أهل المدينة التي تشتهر بها، أما عن المدينة المنورة، فهي تشتهر بعدد من الأطباق الشهية مثل البرياني، العصيدة، الحنيذ، الكبسة، والمندي، ويتم إعداد هذه الأطباق طوال أيام السنة، ويأتي زائري المسجد النبوي الشريف لزيارة أفضل مطاعم المدينة الشعبية، وإليك بعضًا منها:
تنظيف الدجاج من الداخل والخارج جيداً وتجفيفه بورق ذبائح المطبخ.
️ يتم الذبح عند الطلب توصيل الذبائح للمنزل او لعنوان اخر ️ تحت اشراف بيطري ذبيحتك توصلك طازجه ️ خيارات الدفع متاحة جميع خيارات الدفع الالكتروني توصيل ذبائح للبيت الكويت
● السعر: يجب أن يبدأ بين أسعار المحلات المختلفة قبل الشراء.